Cách nấu cháo hến thơm ngon đúng điệu

Cách nấu cháo hến thơm ngon bổ dưỡng cho bé.

Bát Cháo hến thơm phức mùi hành đã quá quen với ai sống trên đất nước hình chữ S. Để nấu cháo hến như thế nào cho ngon thì không phải ai cũng biết. vaichiase.com hướng dẫn bạn cách làm cháo hến ngon này nhé!

cháo hến

Chuẩn bị nguyên liệu để làm cháo hến:

500 gr hến còn vỏ

200 gr hến sạch
200 gr thịt nạc dăm
Gạo tám thơm
Hành lá , sả , rau răm, ngò rí
Cách nấu cháo hến:

B1: Ngâm hến 2 tiếng với ớt tươi sau đó rửa sạch hến, cho nào nồi luộc đến khi hến há miệng hết thì đổ ra rổ. Đổ nước hến ra một cái tô để riêng, đãi vỏ.

B2: Vo gạo sạch để ráo, phi hành tím và đổ gạo vô chảo ran đến khi hạt vàng thì đổ tô nước hến vào nấu cho chín cháo.

B3: Thịt nạc đem băm nhuyễn, ướp cùng nước mắm và gia vị, xào cho chín tới.

B4: Xào sả vàng, tiếp theo đổ hến ào rồi nêm muối, bột ngọt, tiêu cho vừa ăn. Cho tất cả hỗn hợp trên vào nồi cháo.

Múc ra tô, bày ớt xanh, rau răm và hành lá cắt nhỏ vào là có thể dùng ngay.

https://vaichiase.com đã hướng dẫn cách nấu cháo hến thơm ngon rồi đó, hãy cùng người thân thưởng thức

Tác giả: Đoàn Thị Mai

Related Posts

About The Author